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普洱能煮着喝(什么样的普洱需要煮着喝)

2022年07月11日 admin 阅读(13)

普洱熟茶很多朋友都会煮着喝,但是生茶好像很多人不知道也是可以煮着喝的,其实生茶是可以煮着喝的,不过尽量还是选择十几年的老茶来煮着喝,新茶煮出来的话可能口感不是那么好。

以前云南交通不发达,很多地方的茶农也会煮着吃,也会凉拌茶叶来吃,当然这些都是鲜叶,并不是晒青毛茶,吃起来口感还是可以的。我有幸尝过一次凉拌的鲜叶,只能说吃了一个新鲜感。

那生茶煮起来口感肯定会偏苦一些,煮着喝也是可以的,就是需要控制下投茶量,要 比冲泡的时候投茶量要少一些。或者说是茶叶头几泡是用冲泡的方法品饮,后面的时候就采用煮的方式,这也是现在很多朋友经常喝的方式,毕竟古树茶的价格还是有点高的,最后煮一煮,将茶叶最后的内含物质尽可能的浸出,品尝最后一次茶的口感。

老茶可能会更好一些,如果是有年份的古树茶后期煮出来那口感会更好的,特别是纯料古树茶,没有什么杂味,味道非常醇厚,入口时会苦,但是苦味化开也很快,回甘等下过也会好一些。

所以,如果大家家里有老的古树茶,可以尝试着这么喝下看看,也许有些茶这么喝,口感还真的很不错的。

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